¡Animarse! Cómo hacer café sin cafetera

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Puede ser difícil imaginar hacer café sin una máquina, especialmente si las cafeteras de goteo y las cafeteras de una sola porción han sido el método preferido de una persona durante varios años.

Los métodos y dispositivos de elaboración de cerveza no eléctricos han estado disponibles durante siglos, y parece que muchos siguen siendo populares hasta el día de hoy, según los hashtags de tendencia en las redes sociales.

La consulta de búsqueda, "Cómo preparar café sin máquina", se ha visto más de 251 000 veces en TikTok hasta el lunes 7 de noviembre.

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Los hashtags específicos para hervidores de café y cámaras de presión han obtenido millones de visitas y comentarios de usuarios de TikTok que ya preparan o aspiran a preparar café sin cables.

Los bebedores de café no necesitan una máquina eléctrica elegante para hacer café frío o caliente. (Sheila Aram-Salahbin/Ethan Rode/Cosette Manson)

Aquí hay cinco formas en las que puedes hacer café en casa sin usar una máquina de café.

Las cafeteras moka son cafeteras octogonales que pueden preparar café o espresso en una estufa o fuente de calor similar. (iStock)

Las cafeteras moka son teteras de estufa diseñadas para preparar café. El Moka Express fue lanzado en 1933 por el ingeniero italiano Alfonso Bialetti, según la marca de cocina homónima de Bialetti.

Las icónicas ollas octogonales de metal solo requieren granos de café molidos, agua, una fuente de calor y un ajuste de presión para hacer una taza de café, según la marca.

Más de 112,3 millones de usuarios de TikTok han visto videos de café con el hashtag #mokapot hasta el lunes.

Esto incluye a Sheila Aram-Salahbin de Fairfax, Virginia, quien dijo que aprendió sobre el método de preparación de café no eléctrico después de un viaje de compras a HomeGoods.

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Encontró recursos de cafeteras moka en línea y compartió un tutorial sobre cómo hacer un "espresso perfecto en la estufa" con la cafetera moka blanca que compró en marzo.

"Es fácil de aprender y, en mi opinión, agrega un poco de lujo cuando preparo una taza de café para un invitado", dijo Aram-Salahbin a Fox News Digital.

"He usado mi máquina de café espresso varias veces, y diré que se necesitan algunos errores para hacer una taza de café perfecta", dijo. "[Pero] es una pieza de calidad que le da a tu hogar un poco más de extravagancia, y ahora me siento como un barista con esta cafetera de espresso".

A Aram-Salahbin le gusta preparar su café moka con agua fría filtrada, que vierte en la cámara inferior. El espresso molido se coloca en la canasta de café designada de la cafetera y Aram-Salahbin se asegura de no apisonarlo para que el café tenga espacio para expandirse. Calentar la olla prepara el café en minutos.

Existen otras teteras de café aptas para estufas y funcionan de manera similar bajo varias marcas. Estas teteras de la competencia a menudo tienen un diseño redondo combinado con un pico corto o un pico largo de cuello de cisne.

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Las cafeteras de prensa francesa preparan café molido o empinado a medida que el accesorio del émbolo de la cafetera baja con el tiempo. (iStock)

La prensa francesa, también conocida como cafetera o émbolo de café, es un método no eléctrico para preparar café.

Fue patentado por primera vez en el siglo XIX por los inventores franceses Mayer y Delforge, y el diseño evolucionó con el tiempo en Francia y EE. UU. por Marcel-Pierre Paquet dit Jolbert en 1924 y Attilio Calimani en 1929, respectivamente, según Perfect Daily Grind: una fuente de noticias de café.

Las prensas francesas son cafeteras cilíndricas hechas con émbolos de malla fina que empujan hacia abajo el café molido mientras se prepara (agua caliente) o se remoja (agua fría o a temperatura ambiente).

El método de prensa francesa es un método de café manual tan popular que el hashtag #frenchpress en TikTok se ha visto más de 106,8 millones de veces.

Ethan Rode, un creador de contenido de café de Milwaukee, Wisconsin, que tiene más de 460,000 seguidores en TikTok, le dijo a Fox News Digital que le gusta usar una prensa francesa para hacer tazas de café "suaves" y "sabrosas" y que a los detractores generalmente no les gusta el método porque puede resultar en posos de café flotantes si no se hace correctamente.

"La causa raíz es el tamaño de tu rutina", dijo Rode. "Al hacer una prensa francesa, desea un molido grueso, para que las partículas de café no atraviesen el filtro. Si muele demasiado fino, el café se filtra a través del filtro hacia su taza y hacia su boca".

Al comprar granos de café molido en Starbucks u otras cafeterías o al moler granos de café en casa, Rode recomienda solicitar o intentar una molienda gruesa "en una configuración de prensa francesa".

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El doble filtrado al hacer café de prensa francesa también puede minimizar la flotación del café molido, según Rode.

- 20 gramos de café molido grueso

- 300 gramos de agua

- Dejar reposar durante 4 minutos.

"El café es un juego de proporciones y la prensa francesa no es una excepción", dijo Rode. "Mi proporción de prensado francés es de 1:15. Esto significa que por cada gramo de café usará 15 gramos de agua. Esta es una buena base para comenzar".

Continuó: "Si le gusta el café más fuerte, use una proporción de 1:12, y si le gusta el café más débil, use una proporción de 1:18. Una vez que haya dominado el juego de las proporciones, habrá dominado efectivamente el francés". prensa."

Las prensas francesas se pueden usar mientras se acampa, "no se necesitan máquinas eléctricas sofisticadas", y se pueden hacer en siete u ocho minutos de principio a fin, dijo Rode a Fox News Digital.

Si el aislamiento es una preocupación, Rode recomienda prensas francesas de acero inoxidable sobre vidrio estándar porque atrapa el calor por más tiempo mientras se remoja.

Las marcas que fabrican prensas francesas aisladas incluyen Bodum, Espro y Fellow Clara, según Rode.

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"Honestamente, me encanta la prensa francesa", dijo Rode. "Lo encuentro tan versátil. Lo uso para hacer café [caliente], obviamente, cerveza fría y té".

La AeroPress es uno de los últimos inventos de cafeteras manuales de principios del siglo XXI. Fue inventado por Alan Adler, un instructor de ingeniería jubilado que fundó Aerobie Inc., una empresa de juguetes deportivos en 1984.

Adler presentó la AeroPress, que es una cafetera cilíndrica que tiene una cámara, un émbolo hermético y un filtro, en 2005, según el sitio web de AeroPress.

En las últimas dos décadas, el método de preparación de café no eléctrico se ha vuelto popular entre los aficionados al café y ha obtenido más de 47,2 millones de visitas en TikTok bajo el hashtag #AeroPress.

Cosette Manson de California es fanática de AeroPress y recurrió al dispositivo para ahorrar dinero y compartir recetas sin máquina con su familia, amigos y seguidores, dijo.

"Estaba investigando formas baratas de hacer un buen café en casa y encontré AeroPress", dijo Manson a Fox News Digital.

"[La AeroPress] parecía perfecta para mí porque es súper versátil", continuó Manson. "Hace espresso, cerveza fría y café caliente".

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El tutorial de espresso batido con azúcar moreno sin máquina de Manson, que compartió en mayo, ha sido visto más de 100,000 veces.

Necesitarás un tarro de albañil, dos tragos de espresso hecho con AeroPress, una cucharada de azúcar morena, cubitos de hielo, canela y un batido vigoroso antes de agregar un chorrito de leche de avena (o la leche de tu elección).

Manson dijo que el espresso batido con azúcar moreno es uno de sus favoritos "porque es rápido, fácil y no requiere jarabes sofisticados ni una máquina elegante".

Del mismo modo, dijo que le gusta usar una AeroPress porque "también es muy fácil de usar", y recomienda la cafetera manual a "cualquiera que quiera aprender a hacer café en casa".

Los goteros de café para verter ayudan a las personas a preparar café a mano con agua caliente y filtros de papel. (iStock)

El método de vertido de café fue inventado por la empresaria alemana Melitta Bentz en 1908, según Coffee Beans Delivered, un servicio australiano de entrega de granos de café.

La marca homónima de Bentz, Melitta, continúa vendiendo cafeteras de vertido manual y filtros de papel, para que los bebedores de café puedan preparar una taza sin una cafetera de goteo eléctrica.

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Los fanáticos del café en TikTok han visto el hashtag #pourover más de 94,6 millones de veces y #pourovercoffee más de 49,5 millones de veces.

Tanner Colson, un creador de contenido de Irvine, California, que trabaja como especialista en marketing y soporte en una empresa de espresso, ha compartido muchos tutoriales de café con su audiencia de TikTok, que supera el millón de seguidores.

En septiembre, Colson compartió su tutorial de vertido y, hasta el lunes, el video se ha visto más de 210 200 veces.

El café se puede preparar usando varios métodos que no requieren una máquina de café automática, y muchos usuarios de TikTok han mostrado sus propios métodos en la plataforma para compartir videos. (iStock)

Fox News Digital contactó a Colson para hacer comentarios.

Colson prepara café de vertido con 20 gramos de granos de café y muele los granos con un molinillo de rebabas para obtener una "molienda uniforme y consistente", según su video de TikTok.

Luego instala su jarra de vidrio, gotero de metal y filtro de papel. Antes de preparar su café, enjuaga el filtro y tira el agua para eliminar el sabor a papel.

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Colson agrega los granos de café molidos en el gotero con filtro y hace una pequeña muesca en el centro antes de verter y agitar 40 gramos de agua caliente para saturar el café.

En su video, Colson dijo que espera 40 segundos y luego vierte más agua con un movimiento circular hasta llegar a 180 gramos, gira y luego 300 gramos.

Colson tiene como objetivo hacer que su café de goteo se prepare durante tres minutos, y agita la bebida una última vez para dejar que se airee antes de servir.

La cerveza fría tarda mucho tiempo en empinarse, pero se puede hacer a granel y almacenar para su uso posterior. (iStock)

Se cree que el método de preparación de café frío comenzó en Kioto, Japón, durante el siglo XVII, cuando los comerciantes holandeses introdujeron las tazas frías de café como una forma confiable de prepararlo sin incendios peligrosos, según Timeline.com, un medio histórico de noticias.

Según los informes, el método de elaboración de cerveza sin calor se ha utilizado en otras partes del mundo durante cientos de años.

Se proyecta que el mercado mundial de café frío alcance ingresos de $1630 millones para 2025, según un pronóstico de la industria publicado por Grand View Research, una firma de investigación de mercado con sede en San Francisco.

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Si bien el mercado de la cerveza fría lista para beber parece estar creciendo, los bebedores de cerveza fría también buscan hacer la bebida con cafeína en casa. En TikTok, el hashtag #diycoldbrew tiene más de 1 millón de visitas.

Halle Burns, una creadora verificada de TikTok que tiene más de 2,4 millones de seguidores, compartió su tutorial de preparación en frío fácil de seguir en octubre pasado, que ha sido visto casi 3 millones de veces.

La leche se vierte sobre un café servido con cubitos de hielo. (iStock)

Fox News Digital contactó a Burns para hacer comentarios.

En su video, Burns muestra que le gusta hacer café frío con una mezcla de café con avellanas, que vierte en un frasco de vidrio grande con el doble de agua.

Burns deja reposar el frasco durante 24 o 48 horas y luego vierte el café en un recipiente de vidrio forrado con una bolsa de filtro de papel.

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La cerveza fría filtrada se puede servir con agua o leche, según Burns.

Cortney Moore es escritora asociada de estilo de vida en el equipo de Estilo de vida de Fox News Digital.

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