Revisión de la cafetera Breville Grind Control

La cafetera Breville Grind Control ofrece un café fresco y sabroso y proporciona un control granular sobre la configuración de preparación

Es difícil superar la comodidad de la cafetera Breville Grind Control, que muele automáticamente granos frescos para cada taza o jarra de café. La máquina es versátil y tiene un diseño atractivo que se verá muy bien en tu mostrador, y descubrimos que hace una deliciosa taza de Joe. Sin embargo, debido a que tiene un diseño más complejo que la mayoría de las cafeteras de goteo, existe la posibilidad de que se rompa antes de lo esperado.

molinillo incorporado

Fuerza de preparación ajustable

Opción de porción individual

Depósito de agua grande

Programable

Diseño atractivo

Difícil de verter de la jarra

Potencial de problemas de molinillo a largo plazo

Puede confiar en Homes & Gardens. Nuestros revisores expertos pasan horas probando y comparando los últimos productos, ayudándole a elegir el mejor para usted. Obtenga más información sobre cómo probamos.

La mayoría de los entusiastas del café le dirán que las mejores infusiones provienen de granos de café recién molidos, por lo que me fascinó probar Breville Grind Control, que tiene un molinillo de rebabas incorporado en la parte superior, para que pueda moler automáticamente granos frescos para cada olla. de café que haces.

La cafetera Breville Grind Control tiene varias otras características que la ayudan a destacarse entre las mejores cafeteras que he probado. Puede preparar hasta 12 tazas de café a la vez, pero también puede hacer porciones individuales y dispensarlas directamente en su taza. Ofrece un control integral sobre su preparación con configuraciones de ocho intensidades y tamaño de molienda personalizado.

Si bien sus especificaciones son ciertamente impresionantes, quería ver si la cafetera Grind Control cumple su promesa de una gran taza de café, así que la probé en el transcurso de dos semanas. Utilicé la cafetera a diario, experimentando con sus diferentes configuraciones para tener una idea de las ventajas y desventajas de la máquina, y al final de la prueba, quedé impresionado con la versatilidad de la cafetera, así como con las deliciosas bebidas que preparaba.

Camryn Rabideau es una escritora independiente y revisora ​​de productos que ha estado probando pequeños electrodomésticos de cocina durante varios años. Ha probado todo, desde tostadoras hasta máquinas de infusión de aceite, y bebe una taza (o dos) de café todas las mañanas para ayudarse a pasar el día, para que pueda distinguir fácilmente la diferencia entre una buena y una mediocre preparación.

La cafetera Breville Grind Control llegó en una caja de tamaño mediano y estaba empaquetada en espuma de poliestireno con mucho plástico. Una vez que lo saqué del empaque, la configuración fue extremadamente simple. Todo lo que tenía que hacer era quitar las piezas restantes de cartón y cinta adhesiva de la máquina, y estaba esencialmente lista para funcionar. Esta cafetera tiene un elegante diseño de acero inoxidable y tiene el tamaño que esperaría de una cafetera de 12 tazas. Diré que el exterior se mancha con bastante facilidad y, después de unos días de uso, había marcas de huellas dactilares antiestéticas donde tocaba la máquina con frecuencia. Sin embargo, puedes pulirlos fácilmente con un paño de microfibra si te molesta.

Naturalmente, uno de los puntos de venta de esta cafetera es su molinillo de granos incorporado, que se encuentra en la parte superior de la máquina (el equipo de H&G también ha revisado los mejores molinillos de café, por lo que somos bastante expertos en lo que hace que estos sean de calidad). compras). Tiene una tapa transparente que simplemente levanta y puede ajustar la configuración de molienda usando la pequeña perilla ubicada al lado de la tolva. Si alguna vez necesita quitar la tolva, hay una perilla adentro que puede girar para desbloquearla desde la base. Esta cafetera también viene con una jarra térmica de acero inoxidable para 12 tazas, que se asienta cómodamente en la base. La tapa de la jarra está hecha de un plástico liviano y se siente un poco endeble al lado de la construcción de metal del resto de la máquina.

Calibración de la amoladora Antes de empezar a usar la Cafetera Breville, es una buena idea calibrar su molinillo. Según la marca, esto ayuda a ajustar los tiempos de salida de la molienda para compensar los granos de café de diferente origen, edad y tueste. Para hacer esto, presione el botón "Menú" y desplácese hacia abajo hasta "Calibrar". Querrá asegurarse de que el filtro de la máquina esté vacío, limpio y correctamente colocado, luego puede presionar iniciar.

Cuando usé esta configuración, el molinillo funcionó durante 10 segundos, dispensando café molido en el filtro. A partir de ahí, pude pesar los granos usando mi báscula de cocina. Una vez que tiene una medida de peso, la vuelve a ingresar en la máquina; por ejemplo, cuando calibré el molinillo con nuestros granos de café preferidos, produjo 18 gramos de café molido. Todo el proceso solo tomó un minuto, y querrá hacerlo si comienza a usar granos de una forma, tamaño o tostado diferente para asegurarse de que su café sepa lo mejor posible.

Vale la pena señalar que el molinillo de rebabas ofrece una variedad de configuraciones de finura, que van de 1 a 5, con las que puede experimentar. La marca señala que para volúmenes más pequeños de café, una molienda fina, como la configuración 2 o 3, generalmente funciona mejor, mientras que para volúmenes más grandes (también conocido como una jarra llena), una molienda mediana a gruesa, como 3 a 5, funciona mejor. Usamos la configuración 3 durante las pruebas y funcionó extremadamente bien para nuestras necesidades.

Modo Jarra En mi casa, hacemos una jarra de café todas las mañanas, por lo que la cafetera Breville se usó mucho en el transcurso de dos semanas. Para preparar la máquina para su uso, llena la tolva de granos con granos de café (puede contener hasta ½ libra a la vez) y llena el depósito de agua de 60 onzas, al que se puede acceder a través de un compartimento abatible en la parte superior de la máquina. A diferencia de modelos como la cafetera Wolf Gourmet, que requieren que use una cantidad exacta de agua para la cantidad deseada de tazas, la cafetera Grind Control le permite simplemente llenar el depósito hasta el tope y automáticamente usa tanta agua según sea necesario. Me encanta esta característica, ya que a menudo significaba que podía preparar varias tazas o jarras antes de tener que agregar más agua a la máquina.

Cuando esté listo para preparar una taza de café, todo lo que tiene que hacer es asegurarse de que la máquina esté en modo jarra, luego seleccione cuántas tazas desea preparar, entre cuatro y 12. También puede ajustar la fuerza de preparación entre los niveles uno y ocho, lo que le indica a la máquina que use menos o más café molido. (O, si desea usar café premolido, gire el dial de intensidad completamente hacia abajo, lo que le permite poner el café molido directamente en el filtro y pasar por alto la etapa de molienda). Jugué un poco con los ajustes de intensidad y hay una diferencia de sabor notable entre las configuraciones. Decidimos que el nivel cinco es el mejor para nuestros gustos. Una vez que haya seleccionado la fuerza de su preparación, solo es cuestión de presionar el botón "Iniciar".

Tan pronto como enciende la máquina, comienza a moler frijoles; el ruido es bastante bajo y no despertó a mi compañero si todavía estaba dormido a unas pocas habitaciones de distancia. Me di cuenta de que los granos tienden a caer en el molinillo desde el frente de la tolva, y periódicamente tienes que empujar los granos en la parte posterior de la tolva hacia el frente. De lo contrario, se atascan.

A medida que se prepara, la pantalla LCD de la máquina tiene un temporizador de cuenta regresiva que le permite saber exactamente cuánto tiempo pasará hasta que su café esté listo. La máquina precalienta el agua y luego prepara el café, y por lo general toma alrededor de 5 o 6 minutos preparar cinco tazas. Si necesita su dosis diaria de cafeína lo antes posible, puede servirse una taza de café mientras la máquina aún está preparando; la función Brew Pause detiene temporalmente el flujo de café cuando se retira la jarra. Sin embargo, debe volver a colocarlo en menos de 20 segundos, o la canasta de café puede desbordarse.

Cuando la máquina termina de preparar, emite un par de pitidos para avisarle que ha terminado, y luego entra en modo de espera después de unos minutos. Desde la primera vez que usé la máquina, me resultó bastante frustrante verter la jarra de acero inoxidable. Tienes que inclinarlo completamente perpendicular a la encimera para que salga cualquier líquido, y si solo hay una pequeña cantidad de café, prácticamente tienes que darle la vuelta. Esto se debe a un borde grande en el interior de la jarra, y es una de las cosas que menos me gustan de la máquina.

Modo de taza única Además de preparar tazas llenas de café, la cafetera Grind Control también se puede usar para preparar solo una taza a la vez. Para ingresar al modo de taza individual, simplemente presione la perilla etiquetada como "Taza/Jarra", y la pantalla LCD indicará el cambio.

Cuando probé esta configuración, me sorprendió descubrir que en realidad puede ajustar el tamaño de la porción para satisfacer sus necesidades. Al girar el mismo dial, puede seleccionar entre siete tamaños de bebida, que van desde 235 a 590 mililitros. Pensé que era extraño tener los tamaños enumerados en mililitros; los tamaños de las bebidas se miden más comúnmente en onzas, así que me encontré haciendo las conversiones en mi teléfono al elegir un tamaño.

Cuando utilice el modo de servicio individual, puede prescindir de la jarra y simplemente colocar su taza debajo del dispensador de café. Si está preparando una taza de viaje más alta, incluso puede quitar la bandeja de goteo para acomodar la altura más alta, ¡un detalle bien pensado! Una vez que presiona iniciar, el proceso de preparación es el mismo que en el modo de jarra. La máquina muele los granos, precalienta el agua, infunde el café molido y luego prepara su bebida. Hay un temporizador de cuenta regresiva que le permite saber exactamente cuánto tiempo llevará, y cuando se completa la preparación, la máquina dispensa el café directamente en su taza.

Usé esta configuración varias veces durante el transcurso de las pruebas, ya que es ideal para aquellas ocasiones en las que solo desea una taza de café. Con frecuencia optaba por este modo por la tarde cuando necesitaba algo que me recogiera al mediodía, y mi compañero lo usaba cuando se iba temprano para ir a jugar al golf, ya que era particularmente útil para poder prepararlo directamente en su to- ir taza.

Ambos estuvimos de acuerdo en que la calidad del café era la misma en ambos modos de operación, y la infusión era mucho más fuerte y sabrosa que la que obtendrías de una cafetera de cápsulas. La única vez que la calidad del café se vio afectada fue cuando la tolva de granos estaba demasiado baja: la máquina no podía moler suficientes granos y, como resultado, el café estaba aguado.

Cada vez que usa esta cafetera, ya sea para una sola taza o para una jarra llena, debe vaciar el filtro del café molido. Hay un botón "Abrir" en el lado izquierdo del panel de control, y cuando lo presiona, el compartimiento del filtro se abre. Diré que el compartimento se abre de golpe con bastante rapidez y me asustó la primera vez que lo hice. Querrás tener cuidado para que no te golpee.

Dentro del compartimento se encuentra la cesta de café extraíble, que alberga el filtro. La máquina viene con un filtro Gold Tone que puede enjuagar y reutilizar, pero también puede usar filtros de papel estilo cesta de base plana para facilitar la limpieza. Al vaciar el filtro, también querrá enjuagar la canasta, ya que los posos tienden a atascarse en el conducto y a lo largo del borde. Durante su limpieza diaria, la marca también recomienda revisar el disco del conducto de café para ver si hay alguna acumulación. El disco de acero inoxidable es visible cuando se abre la puerta basculante, y si tiene partículas molidas adheridas, es posible que la máquina no funcione correctamente.

También tienes que enjuagar la jarra después de cada uso, lo que es un poco incómodo gracias a su gran borde. Tiendo a tirar el café restante, luego lo enjuago con agua tibia y luego uso una esponja para frotar rápidamente el interior. Es bastante incómodo de hacer porque la abertura es pequeña, y es solo otra razón por la que esta jarra no obtiene las mejores calificaciones en mi libro. Ninguno de los componentes es apto para lavavajillas, por lo que hay que lavarlos a mano.

Si bien no tuvimos ningún problema con esta máquina durante varias semanas de prueba, vale la pena señalar que algunos revisores informan problemas con el molinillo de frijoles después de varios meses de uso. El problema más común es que el conducto de la trituradora se obstruye después del uso, lo que hace que el mantenimiento de la máquina requiera mucho más tiempo. Tenga esto en cuenta cuando compre, especialmente considerando que la cafetera solo tiene una garantía limitada de 1 año.

Mi cafetera de todos los días es la Philips 3200 Series Totalmente automática Espresso Machine con LatteGo, que es otra de las mejores cafeteras que hemos probado. El LatteGo se vende al por menor por alrededor de $800, mientras que el Breville tiene un precio más bajo de $330. Ambas máquinas tienen un molinillo de frijoles incorporado, y LatteGo puede preparar bebidas a base de espresso con su sistema de espuma de leche.

Sin embargo, cuando se trata de café, la cafetera Breville Grind Control es definitivamente la máquina superior. Ofrece más control sobre su café con una gama más amplia de intensidades de preparación, así como más tamaños de porciones individuales y la capacidad de preparar una jarra completa. Además, tanto mi pareja como yo preferíamos el sabor del café de la máquina Breville, ya que era más fuerte y sabroso.

También probamos la cafetera térmica Breville Precision Brewer, la otra opción de cafetera de goteo de Breville, que también obtuvo una calificación ligeramente superior. Este modelo es una excelente opción si no necesita un molinillo incorporado, y ofrece seis modos de preparación diferentes, incluidos uno para preparación en frío y preparación sobre hielo, lo que le permite preparar su café en una variedad de formas si desea personalizarlo. la temperatura del agua y el caudal es lo que te emociona cuando se trata de preparar cerveza. El Precision Brewer incluso está aprobado por la Asociación de Cafés Especiales por alcanzar el Estándar de la Copa Dorada; el Breville Grind Control no lo está. Además, tiene aproximadamente el mismo precio que el modelo Grind Control, por lo que se ajustará a su presupuesto.

La cafetera Breville Grind Control se vende al por menor por $ 350, que es un poco más alto que las máquinas similares de moler y preparar. Nos encanta la versatilidad de esta máquina, que facilita la preparación de café exactamente a su gusto, y es extremadamente conveniente poder preparar una taza completa de café o solo una porción. Además, el café siempre fue rico y lleno de sabor, en parte gracias al uso de granos recién molidos.

Sin embargo, solo pudimos probar esta cafetera durante unas pocas semanas, y un número significativo de usuarios informan que la máquina puede desarrollar problemas con el tiempo. Tenga esto en cuenta antes de comprar: es mucho dinero para gastar en un electrodoméstico que podría averiarse en uno o dos años.

Camryn Rabideau es escritora y revisora ​​de productos especializada en productos para el hogar, la cocina y las mascotas. En sus cinco años como probadora de productos, ha probado cientos de artículos de primera mano, incluidos muchos, muchos electrodomésticos de cocina para hogares y jardines. Camryn hace las pruebas de su producto desde su pequeña granja en la hermosa Rhode Island.

"Es importante para mí llenar mi hogar con piezas de alta calidad hechas por personas que abordan su oficio con intención": estas son nuestras mejores opciones

Por Megan Slack•Publicado el 7 de junio de 23

La actriz ha dominado el estilo de dormitorio blanco, con acentos de madera natural y un punto focal que hace titulares.

Por Megan Slack•Publicado el 7 de junio de 23

Lo he visto de primera mano; siempre obtienes más pidiendo menos': la estrella de Netflix compartió su táctica de venta, en exclusiva con H&G

Por Megan Slack•Publicado el 6 de junio de 23