Winter Tarn Dairy inversión en fábrica de 150.000 libras esterlinas

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11-abr-2023 - Última actualización el 11-abr-2023 a las 11:03 GMT

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La inversión de la empresa ha visto la instalación de una variedad de equipos especializados, que incluyen dos cámaras frigoríficas, batidoras de mantequilla y una máquina moldeadora y envolvedora de mantequilla Corazza, la última para satisfacer la demanda de sus paquetes de mantequilla salada y sin sal. .

Lanzado en septiembre de 2021, las ventas de estas porciones de mantequilla de 10 g han crecido con fuerza, con el equipo asegurando una serie de contratos clave.

La máquina Corazza, descrita como un equipo altamente especializado fabricado en Italia, permitirá al equipo aumentar significativamente la capacidad de producción, permitiendo la producción de casi 280 porciones por minuto.

Un portavoz de la lechería dijo: "No solo dividirá la mantequilla en porciones en formatos de diferentes tamaños, sino que también envolverá cada porción individual en láminas especialmente diseñadas por Winter Tarn, lo que significa que los miembros del equipo de producción simplemente tendrán que empaquetar la mantequilla terminada en lotes de 100 listos para su distribución a sus diversos clientes en todo el país.

"La procedencia siempre ha sido parte integral del espíritu de Winter Tarn, por lo que solo utilizan la mejor crema de ganado alimentado con pasto, colaborando exclusivamente con una serie de pequeñas granjas lecheras en todo el norte de Inglaterra, lo que a su vez garantiza que el las granjas con las que trabajan obtienen un precio justo por su leche, lo que les permite continuar cultivando de la manera que les gustaría con los estándares más altos posibles".

Mientras tanto, Suki Tea, con sede en Irlanda del Norte, hainvirtió £ 500k en una nueva sede 'ecológica' en Lisburn, condado de Down,duplicando inmediatamente sus capacidades de fabricación y almacenamiento y apoyando sus planes de sostenibilidad.

La nueva 'fábrica de té' especialmente diseñada funciona con fuentes de energía 100 % renovables y ha permitido al fabricante reducir sus emisiones de Alcance 2 a cero, superando su objetivo medioambiental de reducir las emisiones de la empresa en un 50 % para 2030.

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