El mejor fabricante de refrescos (2023), probado y revisado

Por Wilder Davies

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No hace mucho tiempo nadie preguntaba por la mejor máquina de refrescos casera; simplemente no tenían tantas opciones. Pero puede que le sorprenda saber que cuando SodaStream, el alfa de la fabricación de refrescos caseros, hizo su debut mundial en 2009, en realidad no fue un debut. Fue un relanzamiento para una empresa que ahora tiene 117 años. SodaStream había estado en gran medida inactivo durante décadas, pero en ciertos momentos de los años 70 y 80 podrías haber comprado el maravilloso ancestro mandarina de la máquina moderna de hoy (en realidad, todavía puedes encontrarlo aquí y allá hoy).

Pero ahora vivimos en el futuro y SodaStream ya no es el único nombre en el juego. En nuestra misión de encontrar el mejor fabricante de refrescos del mercado, probamos 15 máquinas de seis compañías diferentes para ver si algún rival excedía los estándares que SodaStream había establecido. Lea a continuación nuestras mejores opciones. Para obtener más información sobre cómo funcionan los fabricantes de refrescos y agua mineral, y nuestros criterios de prueba, desplácese hasta la parte inferior de la página.

La mejor máquina para hacer refrescosLa mejor máquina para hacer refrescos básica Por qué ya no recomendamos las máquinas para hacer refrescos automáticas como la SodaStream E-Terra¿Cómo funcionan las máquinas para hacer refrescos?Cómo probamos y qué buscamosOtras máquinas para hacer refrescos que probamosLa conclusión

El Drinkmate Omnifizz era fácil de usar y producía agua con gas fuerte y chispeante en cuestión de segundos. Pero lo que más se destacó es el mayor control que ofrece a su usuario, así como el mayor rango de utilidad.

El Drinkmate está construido de manera un poco diferente a otros fabricantes de refrescos. El infusor tiene pestañas de liberación de presión lenta y rápida, no muy diferentes a las de un InstantPot, lo que facilita evitar cualquier desorden de una bebida con exceso de gas.

Drinkmate también es el único fabricante de refrescos que le permite carbonatar líquidos que no sean agua corriente. Intente hacerlo con un SodaStream y podría anular su garantía y posiblemente terminar dañando la máquina. Probamos la política de bienvenida de todas las bebidas de Drinkmate usando vino blanco y una receta de Boulevardier por lotes y quedamos satisfechos con los resultados. De hecho, carbonató tan bien el vino que engañó a uno de mis colegas haciéndoles creer que estaban bebiendo una copa de Crémant. Esto significa que podría carbonatar cosas como el jugo de manzana o incluso la leche (¡si se siente realmente enfermo!).

En pocas palabras, el Drinkmate Omnifizz es el mejor carbonatador del mercado debido a su gran versatilidad. Si tuviéramos que elegir un defecto, diríamos que no es la máquina más atractiva, pero eso es fácil de pasar por alto después de unos sorbos de agua carbonatada casera.

La máquina Philips es el mejor equilibrio entre rendimiento, apariencia y asequibilidad. Es capaz de hacer agua con gas muy gaseosa, tiene una apariencia agradable que no se verá llamativa al lado de la cafetera y cuesta sólo $60. Es fácil de configurar y utiliza el mismo diseño de un solo botón que tienen casi todos los carbonatadores de mostrador, y aparentemente funciona de la misma manera.

El precio tiene un poco de advertencia, considerando que no viene con un bote de CO2, a diferencia de otros fabricantes en el mercado que casi siempre incluyen uno con la compra. Teniendo en cuenta el costo combinado, Philips cuesta aproximadamente lo mismo que la máquina Terra básica de SodaStream. Sin embargo, todavía preferimos el Philips, porque se ve mejor y todavía usa el diseño de cartucho de CO2 estándar que usan casi todos los demás fabricantes de refrescos. SodaStream ahora usa su propio cartucho de CO2 patentado, con lo que la marca llama "tecnología Quick Connect", que solo es compatible con los modelos SodaStream.

El mercado de los fabricantes de refrescos se ha alejado en gran medida de los modelos eléctricos, y SodaStream es el único jugador importante que todavía los ofrece. Sí, su modelo más nuevo, el E-Terra, funciona muy bien. La máquina tiene tres configuraciones de carbonatación (baja, media o alta), y todo lo que necesita hacer es enroscar la botella y presionar el botón. Sin embargo, la mayoría de los modelos manuales (incluidas otras ofertas de SodaStream) son igual de fáciles de usar y no requieren una toma de corriente para funcionar. Es raro que un electrodoméstico de cocina de mostrador no requiera un tomacorriente, entonces, ¿por qué elegir uno que lo necesita cuando no es necesario? Todavía tenemos que ver un fabricante de refrescos en el mercado que realmente justifique su uso de energía eléctrica. Hasta que eso cambie, sugerimos apegarse a los modelos sin electricidad.

Todos menos uno de los fabricantes de refrescos probados eran carbonatadores de bombonas de gas (el más atípico fue el Spärkel, que usa un polvo) que dependen de una bombona de dióxido de carbono presurizado para introducir la carbonatación en un líquido. El gas llega a través de un sifón y luego al agua en una botella sellada. Hacer refrescos en casa es una excelente alternativa a comprar agua mineral, ya que reduce la cantidad de botellas de plástico que llevas a casa de la tienda y luego reciclas después de un solo uso. Si bien las botellas que vienen con la mayoría de los fabricantes de refrescos tienen fechas de vencimiento y deben reemplazarse cada dos años, sin duda obtendrá más uso de ellas que la botella promedio de seltzer comprada en la tienda. Puede cambiar los botes de CO2 a través de los sitios web de los minoristas y en algunas tiendas por un descuento, aunque duran un tiempo. Una ávida fabricante de refrescos en la oficina de Epi dijo que sacó 60 litros de refresco de un solo bote en su Aarke Carbonator.

Limitamos nuestra prueba a los fabricantes de refrescos diseñados como electrodomésticos de mostrador. No incluimos sifones de soda como el Isi, que se basan en pequeños cartuchos de CO2 individuales que necesitan reemplazo frecuente y son más molestos de manejar que el bote estándar de 60 ml.

Primero evaluamos cada máquina leyendo las instrucciones de ensamblaje y operación y tomando notas sobre la facilidad de uso desde el primer momento. Luego, usando agua fría, probamos la configuración de carbonatación más alta para cada modelo. Luego hicimos que varios compañeros de trabajo hicieran una cata a ciegas en vasos idénticos para evaluar los niveles de carbonatación, y yo mismo probé el agua.

Durante las pruebas, encontramos que había poca diferencia en el nivel de ruido, el tiempo de carbonatación y la cantidad de carbonatación entre los diferentes modelos. Todas las máquinas que probamos con éxito (hubo una falla) fueron igualmente silenciosas, capaces de niveles de carbonatación más ligeros o más fuertes, y tardaron entre 3 y 10 segundos en carbonatar. Además del Spärkel, del que hablaremos más adelante, todas las marcas también usaban el mismo tipo de bombona de gas.

En cuanto a otras cualidades, evaluamos la construcción y apariencia general. ¿Se ve bien? ¿Se siente resistente o barato? ¿Cuánto espacio en el mostrador ocupa? ¿Viene con varias botellas de agua sin BPA? ¿Es fácil o difícil reemplazar los cilindros de CO2? ¿La empresa ofrece un programa de intercambio de tanques de CO2?

Por mucho que nos encantaría mantener a Mysoda como nuestro ganador general, la compañía aún tiene que facilitar la compra en los Estados Unidos; en este momento, las únicas opciones incurren en costos de envío que son casi tanto como la unidad misma. Hasta que esto cambie, ya no creemos que tenga sentido colocar a Mysoda en el primer puesto cuando hay suficientes competidores comparables en valor y rendimiento que son mucho más fáciles de comprar. Aún así, creemos que es una gran máquina.

Lo que hace que Mysoda Woody sea único es que está hecho de biocompuesto renovable, un material que consta de resina y fibras naturales, lo que significa que son biodegradables y tienen una ecotoxicidad mucho menor que el plástico. Esta es probablemente la razón por la que Woody ganó un premio de diseño Red Dot y un iF Gold. Tiene una hermosa textura natural y un peso resistente en comparación con sus hermanos de plástico y viene en cinco colores apagados.

En cuanto a su funcionalidad, el Woody era intuitivo de usar como la mayoría de los otros fabricantes de refrescos de un solo botón, y descubrimos que producía agua carbonatada a la par con los modelos líderes de SodaStream. Mysoda también fabrica Toby y Ruby, dos modelos de mayor precio que se ven un poco más elegantes, pero nos gustó mucho el Woody. Aunque el empinado envío finlandés duele un poco, el precio total sigue siendo comparable al de muchas máquinas SodaStream. También apreciamos el movimiento concertado hacia el uso de alternativas plásticas.

Este es el modelo actual más básico de SodaStream y funciona de manera muy similar al Fizzi original. La diferencia clave es que utiliza los nuevos cartuchos de CO2 de conexión rápida de SodaStream, que hacen clic en lugar de girar. Descubrimos que este cambio de diseño es innecesario y solo sirve para que los consumidores confíen exclusivamente en el programa de intercambio de gas de SodaStream.

Según la descripción de la compañía, el SodaStream Art es su carbonatador premium, con un cuerpo y una palanca de inspiración retro en lugar de un botón. Funciona como cualquier otro modelo de Soda Stream, pero si busca estética, creemos que existen algunas opciones más atractivas.

Esta fue nuestra elección anterior para el mejor fabricante de refrescos eléctricos, pero la compañía parece estar eliminándolo gradualmente para el nuevo SodaStream E-Terra, que es casi idéntico en rendimiento y construcción. Sin embargo, hemos dejado de recomendar los fabricantes de refrescos eléctricos por las razones explicadas anteriormente.

El Fizzi original brindaba una fuerte carbonatación y es fácil de usar, pero desafortunadamente ahora está descontinuado.

Esto vino con hermosas jarras de vidrio, que también eran aptas para lavavajillas, pero encontramos el diseño torpe, engorroso y no muy intuitivo. Los probadores de sabor también encontraron que la carbonatación es un poco decepcionante incluso en la configuración más alta. También ha sido descontinuado.

El Aarke original es ciertamente un trago alto de agua con gas en el departamento de apariencia, con su cuerpo de acero inoxidable y su diseño elegante. Pero su funcionalidad básica y sus capacidades de carbonatación intermedias no nos sorprendieron. Su hermoso cuerpo no era suficiente para justificar el precio.

Las diferencias entre el Carbonator III y el Carbonator II están todas en el factor de forma: el Carbonator III tiene menos piezas de plástico que el II, con el mango de palanca y la boquilla ahora hechos de acero. En cuanto al rendimiento, es un fabricante de refrescos perfectamente fino. Al igual que todos los modelos anteriores de Aarke, está pagando por la apariencia, y si eso lo vale, entonces hágalo.

Este es el modelo más nuevo de Aarke. Es similar al Aqua Fizz en que tiene botellas de vidrio en lugar de plástico y, al igual que el Aqua Fizz, la máquina cubre la botella por completo durante el proceso de carbonatación para protegerla de la explosión del vidrio. Los carbonatadores Aarke son, sin duda, los dispositivos de carbonatación más atractivos del mercado, con elegantes acabados en negro mate o acero inoxidable. Sin embargo, tienden a quedarse un poco cortos en cuanto a rendimiento. El mecanismo de bloqueo del Pro que probamos tuvo problemas para cambiar a la posición de bloqueo, lo que provocó que el carbonatador se abriera y rociara agua por todas partes. Después de jugar manualmente con el anillo en la parte inferior, lo hicimos funcionar, pero se sintió como un gran esfuerzo para una máquina de refrescos tan costosa.

Esta máquina utiliza ácido cítrico y bicarbonato de sodio para producir dióxido de carbono en lugar de botes de gas. En pocas palabras, debido a un error del usuario, esta máquina hizo un fuerte ruido cuando abrimos el recipiente y nos inyectamos ácido cítrico y bicarbonato de sodio en los ojos. Cuando intentamos usar la máquina nuevamente, el error la había dejado inutilizable. Un colega probó la máquina en un trabajo anterior y tuvo una experiencia similar.

Teniendo en cuenta el precio, este modelo era increíblemente endeble y barato. Los botes de bebida también eran innecesariamente altos, por lo que no cabían en la mayoría de los frigoríficos.

Para un fabricante de agua con gas sencillo, económico y fácil de usar para bebidas gaseosas caseras, recomendamos el fabricante de agua con gas de Philips como nuestra mejor opción. Si quiere jugar con bebidas más allá de H2O, Drinkmate Omnifizz es la mejor opción (y si le importa la longevidad de su máquina, la única).