Máquina para hacer helados Cuisinart: placer puro por nombre y naturaleza

La máquina para hacer helados Cuisinart es un simple cubo de acero inoxidable. Tenía miedo, pero esto es genial. Es fácil de usar y el helado es una delicia.

Si está buscando la perfección sin lujos, esta es la máquina para hacer helados para usted. Es muy fácil de usar y no es la heladera más rápida, pero es fantástica, vale la pena hacerle espacio en los armarios.

helado perfecto

función sencilla

Fácil de limpiar

Buena forma para el almacenamiento.

Buen valor

Tranquilo

No se puede usar para más de dos lotes grandes

Cuisinart son líderes del mercado en lo que respecta a las máquinas de helado. Después de usar su heladera, entiendo por qué. Es compacto, relativamente silencioso y fácil de limpiar. Lo más importante es que hace un helado excepcional.

El modelo Pure Indulgence se encuentra entre la elaborada gama de máquinas para hacer helados de Cuisinart. Puede obtener más adornos y florituras, pero por menos de $ 100, este es un buen valor y una excelente opción para uso doméstico. Probé esto en helados, productos no lácteos, yogur helado y sorbetes, para poder ver qué tan bien se desempeñó Cuisinart en las tareas diarias de helados.

Es reconfortante ver que Cuisinart es capaz y tiene experiencia en el mercado de los fabricantes de helados; son una apuesta segura. A veces, las grandes marcas no innovan ni fabrican las mejores opciones asequibles, pero este es el material del que están hechos los helados de ensueño.

Puse mis expectativas altas para Cuisinart. Su máquina cuadrada, elegante y de acero inoxidable no defraudó. Este aparato ocupa poco espacio, lo que se refleja en el embalaje. Era en su mayoría reciclable, con algunas bolsas de plástico. Quédate con estos para más tarde. Cuando estaba en la encimera, me gustaba su aspecto. Felizmente lo dejaría en mi encimera, pero igualmente podría guardarlo en un armario. Si bien no es un peso pluma, ciertamente no es tan pesado como algunos de los otros electrodomésticos que probé.

Como con la mayoría de los fabricantes de helados, esto requiere un poco de planificación por adelantado. El recipiente debe almacenarse en la parte posterior del congelador durante 12 horas. Cuisinart sugiere que coloque su recipiente congelador en una bolsa de plástico para evitar quemaduras por congelación. Aunque maldije las bolsas de plástico cuando desempaqueté la máquina para hacer helados, agradecí poder reutilizarlas en mi preparación de helados.

Si desea una heladera capaz que no necesite mucha mano, este es el electrodoméstico ideal para usted. Es fácil de usar, se ve bien en la encimera y no ocupa mucho espacio. Puede hacer dos cuartos de galón de postre congelado en menos de veinticinco minutos, por lo que es ideal para una producción de gran capacidad.

Dicho esto, el tazón requiere bastante espacio en el congelador, por lo que si sus cajones o estantes son delgados y poco profundos, es posible que desee limpiarlos ahora. Además, no todo el mundo quiere hacer grandes lotes de helado. Este es un gran electrodoméstico si está buscando un solo servicio, por ejemplo. El dial también significa que no obtiene mucha información o variabilidad en la elaboración de su helado y deberá controlar el tiempo usted mismo, porque no es automático. Si eres quisquilloso y te gustan los helados, este podría no ser el indicado para ti.

Uno de los métodos más comunes para hacer helados requiere una paleta, unida a un motor que bate el helado. Si el motor es débil, o si el batidor está atrapado, esto puede hacer que se detenga la producción de helado. Cuisinart ha cambiado las partes motorizadas, por lo que la paleta permanece quieta y el tazón gira. Esto hace que sea más probable que la mezcla siga moviéndose si el helado es espeso o si el motor está fallando. Puedes ver cómo sucede esto a través de la tapa transparente: es fascinante.

Después de mi preparación de congelación durante la noche, todo lo que tenía que hacer era colocar el tazón congelado en la unidad y colocar el batidor, sin apretar, dentro del tazón. Cuisinart advirtió que el recipiente del congelador se asentará un poco por encima de la máquina y que la paleta se sentirá floja. Así es como se supone que debe ser. Las ranuras de la tapa en la parte superior y la máquina está lista para funcionar. Realmente no podría ser más fácil. La tapa transparente tiene un orificio ancho en la parte superior, lo que facilita verter directamente en la batidora en movimiento. No hay salpicaduras o líos pegajosos involucrados.

Usé una receta de helado estándar, en lugar de una de las muchas sugeridas por Cuisinart. Quería realizar una prueba justa en todas las heladeras que probé. Batí una taza de leche entera con ¾ de taza de azúcar granulada. Una vez disuelto, agregué dos tazas de crema espesa y dos cucharaditas de pasta de vainilla. Esta mezcla debe estar a unos 40 grados Fahrenheit, temperatura del refrigerador, antes de agregarla al tazón.

Cuando estuve listo, giré el dial para hacer que mi máquina de helados se batiera. Si no hacía esto, corría el riesgo de que el helado se congelara instantáneamente y atascara la máquina. Mientras se batía el batidor, vertí lentamente la mezcla de helado en el tazón. Fue una experiencia muy ordenada y controlada. Observé el líquido burbujear por un momento, pero Cuisinart sugiere que esto tomará al menos 20 minutos.

Un poco impaciente, revisé a los 16 minutos y pude ver que el helado necesitaba más. La mezcla se veía blanda, pero no servida. A los 26 minutos, creo que le faltaba un poco más. Después de otros cinco estaba firme y perfecto. La tapa necesitaba un pequeño giro para salir, pero eso fue todo. En treinta minutos, había batido mi helado.

Cuisinart sugiere que 15 minutos antes del final, debe agregar los extras que desee. Agregué algunas piezas de brownie y batí durante un par de minutos. Estaban repartidos, pero un poco recogidos en el fondo. Después de las cinco, la distribución fue bastante pareja. Al raspar el helado, este servicio suave estaba firme, frío y crujiente. Como helado, estaba impecable.

Notoriamente complicado, sustituí las alternativas veganas en mi receta de helado lácteo. Estos pueden dividirse, cristalizarse y comportarse de formas más difíciles que los productos lácteos. Siguiendo el mismo proceso que con el helado de vainilla, observé cómo se batía el Cuisinart. No lo comprobé durante 25 minutos. En ese momento, el helado estaba casi listo. A los 35 minutos, esto estaba más que listo para comer. Nuevamente, fue firme, frío y súper suave. El helado vegano fue uno de los mejores que he probado. La textura era ligera, pero el helado era lo suficientemente sustancial para mantener su forma. Era cremoso, de textura uniforme y delicioso.

Después de realizar las pruebas, el Cusuinart había estado en una cocina caliente durante casi 2 horas y media, siendo limpiado con agua tibia. Aunque el tazón tiene doble aislamiento, no estaba listo para el sorbete. Lo probé, pero el sorbete solo se volvió fangoso. Dándole a esto el beneficio de la duda, volví a congelar el tazón para volver y probar al día siguiente.

Prelicué 450 g de frambuesas y las mezclé con 200 g de jarabe de azúcar. Giré el dial, el batidor giró y vertí mi mezcla a temperatura de refrigerador. Volaron algunas salpicaduras de sorbete de frambuesa, pero el protector de plástico protegió mi ropa de ellas. Después de siete minutos, pude ver que la mezcla se estaba volviendo fangosa. A los quince minutos, estaba más cerca del sorbete, pero necesitaba más tiempo. A los veinte minutos, el sorbete estaba más que listo. Levanté el disco, con sorbete adherido a él y raspé mi mezcla. El sorbete era suave, esponjoso y refrescante. Podría haber sido más cremoso, pero creo que tamizar las semillas de frambuesa habría ayudado. Cuando me congelé y volví al sorbete unas horas más tarde, se había endurecido significativamente. Todavía se podía recoger, pero no tan suave como los resultados de KitchenAid.

Hacer yogur helado fue muy fácil. Todo lo que tenía que hacer era verter yogur de la olla en el recipiente congelado. Después de veinte minutos, el yogur estaba espeso y tenía una buena textura suave para servir. Noté que parte del yogur se pegaba a los lados, así que lo corté. Salió fácilmente, pero no da la textura más suave. Si tuviera esto aislado, me hubiera encantado. Comparado con el KitchenAid, el yogur todavía estaba un poco granulado y no tan ligero. Estoy siendo quisquilloso, pero estos son detalles importantes si estás atrapado entre los dos.

Normalmente no probamos yogur vegano en nuestra máquina para hacer helados, pero estaba ansioso por probar un poco de yogur de soja. Vertí en una tina entera, sin azúcar. En 15 minutos estaba espeso y cremoso. Pensé que la mezcla se veía quebradiza, pero no lo era en absoluto. Lo puse en un bol y lo disfruté mucho. Sin embargo, lo que sí noté fue que tenía una capa gruesa de yogur congelado alrededor del borde de mi tazón congelador de helado. Tuve exactamente el mismo problema con el Zoku cuando usé yogur vegano. Creo que esto podría deberse al alto contenido de agua. No perdí una gran cantidad, pero asegúrate de agregar yogur vegano lentamente si eliges hacerlo. Trate de mantener la mezcla en el centro de su tazón y no debería encontrar ningún problema.

Ninguna de las partes del Cuisinart es apta para lavavajillas, por lo que deberá lavarlas a mano. La tapa apenas estaba sucia, así que le di un lavado de precaución con agua tibia y jabón. Usando una esponja suave, hice lo mismo con la paleta y el recipiente del congelador. Fue muy rápido y fácil. Sin embargo, la estación base mostró mis huellas dactilares un poco más de lo que me hubiera gustado. Usé un paño de microfibra húmedo y volvió a su antiguo esplendor, pero tenga cuidado, necesitará más mantenimiento que otros modelos.

Cuando usaba otras heladeras, necesitaba limpiarme bien las manos después. Fue un proceso sorprendentemente complicado. El Cuisinart no me ensució en absoluto. Podría haber estado usando cualquier cosa y no habría tenido que preocuparme.

En cuanto al tamaño, este es uno de los modelos más grandes, pero ciertamente no es el más grande del mercado. Es bastante compacto y sería fácil de guardar en un armario o en una encimera.

El Cuisinart fue el proceso de elaboración de helados más simple que probé. Se trata de colocar el tazón y el batidor en el cuerpo principal, colocar la tapa y el resto depende de Cuisinart. El mayor esfuerzo que puse fue ver cómo se batía el helado.

Es relativamente silencioso cuando se ejecuta, especialmente en comparación con el Ninja Creami. El proceso fue el más limpio y produjo algunos de los mejores helados caseros que he probado en mi vida. Sin embargo, rivaliza de cerca con el accesorio KitchenAid. Si ya tienes un soporte de KitchenAid, compraría el accesorio. Es más barato y el helado y el sorbete que hizo fue más suave y se mantuvo más suave cuando se volvió a congelar.

Esto obtiene casi cinco inicios de la mayoría de los usuarios. Los clientes comentaron sobre el valor y lo consideraron el mejor en su rango de precios. 'Profesional' era un término común usado para describir el helado y no podría estar más de acuerdo. La gente comentó lo fácil que era almacenarlo y lo bien que se ve también.

Aunque no lo experimenté, algunos revisores dicen que la máquina se desbordó cuando la llenaste a su máxima capacidad. El batidor tampoco entra en contacto directo con el borde del tazón, por lo que no raspa constantemente el helado de los lados congelados. Algunas personas descubrieron que cuando este helado sobrante se acumula y cae, se forman fragmentos de helado en la mezcla. Me sorprendió cuando vi esto en las reseñas, porque no es algo que haya experimentado en absoluto. Creo que verter la mezcla de helado lentamente fue de gran ayuda en ese sentido. Al igual que con KitchenAid, este recipiente es grande para su congelador. Muchos clientes emitieron advertencias por el espacio e incluso encontré una recomendación de que almacene guisantes congelados adentro para ahorrar espacio.

Si está buscando una máquina de nivel de entrada con resultados de helado de primer nivel, esta es una obviedad. Voy a hacer espacio en mi congelador para ello. Batió el helado y el sorbete perfectos, por lo que la decisión más difícil que debe tomar ahora es qué sabor quiere probar primero.

Todos nuestros expertos son probadores de productos bien establecidos y traen consigo la experiencia necesaria para discernir si estas son inversiones dignas para su hogar.

Para los heladeros, investigamos los mejores productos del mercado. Queríamos buscar electrodomésticos que tuvieran una buena relación calidad-precio con resultados excepcionales. Los llevamos a nuestra cocina de prueba y, en el transcurso de unos días, los probamos en helados, helados no lácteos, sorbetes y yogur helado. Tomamos notas sobre todo el proceso, desde el desempaquetado hasta la limpieza, para asegurarnos de que no nos perdimos nada. Todas estas máquinas para hacer helados se probaron una al lado de la otra, por lo que pudimos hacer comparaciones directas entre ellas y sus resultados.

Laura tiene el mismo modelo que probamos en su casa, y lo usa para hacer yogurt helado y helado regularmente. Así fue como nos enteramos de los posibles problemas del yogur vegano. Cuisinart le ha permitido conservarlo, de forma gratuita, para que pueda actualizar la revisión a medida que la utiliza más.

Cuisinart son líderes del mercado en lo que respecta a las máquinas de helado. Después de usar su heladera, entiendo por qué. Es compacto, relativamente silencioso y fácil de limpiar. Lo más importante es que hace un helado excepcional.

El modelo Pure Indulgence se encuentra entre la elaborada gama de máquinas para hacer helados de Cuisinart. Puede obtener más adornos y florituras, pero por menos de $ 100, este es un buen valor y una excelente opción para uso doméstico. Probé esto en helados, productos no lácteos, yogur helado y sorbetes, para poder ver qué tan bien se desempeñó Cuisinart en las tareas diarias de helados.

Es reconfortante ver que Cuisinart es capaz y tiene experiencia en el mercado de los fabricantes de helados; son una apuesta segura. A veces, las grandes marcas no innovan ni fabrican las mejores opciones asequibles, pero este es el material del que están hechos los helados de ensueño.

Laura es nuestra editora de comercio electrónico. Antes de Homes & Gardens, estudió inglés en la Universidad de Oxford. Paralelamente a sus estudios, se graduó como barista y se formó como maestra perfumista. Esto la convierte en nuestra experta certificada en todo lo relacionado con el café, las velas y las fragancias. Laura ha trabajado para marcas minoristas de lujo, reforzando la importancia de la calidad y el estilo sobre la cantidad y las modas pasajeras. Ella busca productos que hayan sido diseñados con acabados bien pensados.

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