Los 4 mejores fabricantes de refrescos para 2023, probados y revisados

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Seltzer se ha convertido en algo más que una bebida, se ha convertido en una forma de vida. Desde el favorito de los fanáticos La Croix hasta Sanzo, que fue fundado por un empresario filipino-estadounidense y se enfoca en sabores asiáticos como calamansi, nos encantan las cosas gaseosas. Si está dedicando gran parte de su presupuesto y espacio en el refrigerador al agua mineral con gas, invertir en una máquina para hacer refrescos podría ser la solución.

Para determinar los mejores fabricantes de refrescos, probamos seis de ellos en función de la facilidad de uso, la consistencia y los niveles de efervescencia en comparación con el agua mineral comprada en la tienda. También hablamos con el científico de bebidas Adam Johnson de Imbibe, Inc. A continuación encontrará una sección de preguntas frecuentes que explica los conceptos básicos de la carbonatación, así como la mejor manera de reemplazar y reciclar sus botes de CO2 vacíos. Obtenga más información sobre cómo Insider Reviews prueba y recomienda productos de cocina aquí.

Mejor en general:SodaStream Fizzi One Touch: vea en Target Con solo presionar un botón, el SodaStream Fizzi One Touch carbonata el agua mineral hasta el nivel deseado de efervescencia sin conjeturas.

Lo mejor para refrescos con sabor:Drinkmate Soda Maker - Consulte en Amazon Carbonizar cualquier cosa que no sea agua puede anular la garantía de muchos fabricantes de refrescos, pero Drinkmate le permite carbonatar lo que quiera, desde jugo hasta vino e incluso cerveza fría.

Mejor actualización:Aarke Carbonator III - Ver en Amazon El Aarke Carbonator III usa un simple mango desplegable para crear intensos niveles de efervescencia, y su hermoso diseño encajará perfectamente entre sus electrodomésticos de mostrador.

Mejor sin bote de CO2:Sistema de bebidas Sparkel: consulte en Amazon El sistema de bebidas Sparkel utilizó una mezcla patentada de bicarbonato de sodio y ácido cítrico para generar CO2 sin un recipiente, y puede carbonatar cualquier líquido e incluso infundirlo con ingredientes sólidos.

Ventajas:Seleccione entre tres niveles de carbonatación, carbonata automáticamente al nivel adecuado, sin conjeturas

Contras:Debe estar enchufado, solo agua carbonatada, las botellas no son aptas para lavavajillas

Muchos fabricantes de refrescos en el mercado requieren que controle manualmente el nivel de carbonatación que agrega a su refresco. Algunos emitirán un zumbido cuando terminen de carbonatar para avisarle que se detenga, pero otros lo dejan totalmente en manos de cuánto tiempo se atreva a empujarlo. Esto puede conducir a niveles inconsistentes de efervescencia de un lote a otro y, en casos extremos, un desbordamiento desordenado causado por un exceso de carbonatación.

El SodaStream Fizzi One Touch no deja nada al azar. Una vez que enganche la botella en el electrodoméstico, simplemente inserte la parte superior y empuje hacia atrás para bloquearla en la máquina, seleccione uno de los tres niveles de carbonatación y, en unos segundos, tendrá un refresco carbonatado correctamente. La configuración más alta produjo un nivel de efervescencia incluso más fuerte que el seltzer comprado en la tienda de la marca Vintage.

La única desventaja del One Touch es que funciona con electricidad, por lo que debe colocarlo cerca de una toma de corriente. Otros fabricantes de refrescos utilizan mecanismos analógicos para inyectar CO2 en el agua, pero la electricidad permite que One Touch inicie y detenga el proceso a intervalos predeterminados. También es probable que obtenga más vida útil de su tanque de CO2 porque no desperdiciará gas liberando más de lo que realmente necesita.

Consulte nuestra guía sobre cómo usar su SodaStream.

Ventajas:Puede carbonatar una variedad de líquidos, una carga produce una excelente efervescencia, no necesita electricidad

Contras:Puede desbordarse cuando se carbonatan líquidos que no son agua, las botellas no son aptas para lavavajillas.

Muchos fabricantes de refrescos desaconsejan la carbonatación de cualquier líquido que no sea agua; incluso puede anular la garantía si lo hace. Algunos mecanismos de carbonatación pueden obstruirse fácilmente y hacer que su máquina de refrescos sea menos efectiva o hacer que se rompa por completo. Pero el Drinkmate no solo le permite carbonatar más allá del agua, sino que lo fomenta específicamente.

En mis pruebas, descubrí que es un carbonatador increíblemente efectivo y eficiente tanto para agua como para jugos. Mientras que otros fabricantes de refrescos tomaron dos o tres cargas para hacer que el agua mineral fuera tan burbujeante como la comprada en la tienda, Drinkmate lo hizo en solo una. Suena para avisarle que deje de carbonatar, y es una de las únicas máquinas que le permite ventilar parte de la presión acumulada a través de una válvula en la tapa del carbonatador. Esto ayuda a evitar el desbordamiento desordenado.

También gaseé jugo de manzana en el Drinkmate y pude obtener el mismo nivel de carbonatación que obtuve con agua usando la misma carga única. Debido a que el jugo de manzana era más denso que el agua, se formó bastante espuma durante la carbonatación, lo que provocó que algo se filtrara por la parte superior de la botella. Pude mitigarlo durante una segunda ronda de pruebas llenando la botella un poco menos y vigilando más de cerca el nivel de formación de espuma durante el proceso. Solo asegúrese de estar listo para quitar el dedo del botón antes de que las cosas se compliquen, y debería estar bien.

Si las cosas salen mal, todo se puede enjuagar fácilmente con agua y jabón para platos. Pero recuerde, los componentes no son aptos para lavavajillas.

Ventajas:Diseño elegante, mecanismo de carbonatación simple, no necesita electricidad, no ocupa mucho espacio

Contras:No se incluye el bote de CO2 con la compra, se necesitan varias cargas para obtener altos niveles de carbonatación, solo agua carbonatada, las botellas no son aptas para lavavajillas

Al igual que todos los pequeños electrodomésticos de cocina, cuanto más accesible sea su máquina de refrescos, más probable es que la use regularmente, por lo que es posible que desee priorizar la estética para poder mantenerla en su mostrador. El Aarke Carbonator III es el fabricante de refrescos más elegante y más estético que probé, y funciona igual de bien.

Para carbonatar, giras la botella en el Aarke y tiras del mango hacia abajo hasta que escuchas un zumbido. Suelte lentamente el mango y escuchará un silbido similar al de una botella de refresco al girar la tapa. Con una carga obtendrás agua ligeramente con gas, pero normalmente uso tres cargas completas para obtener el alto nivel de efervescencia al que estoy acostumbrado.

Sí, está pagando por el estilo aquí, y tenga en cuenta que no se incluye un bote de CO2 con su compra, pero ciertamente no falta el rendimiento. Es un poco más manual que One-Touch, pero el desencadenante auditivo de que su refresco es carbonatado es un buen mecanismo de seguridad que elimina muchas conjeturas.

Ventajas:No se necesita bote de CO2, botella apta para lavavajillas, puede infundir refrescos con ingredientes sólidos, puede carbonatar cualquier líquido

Contras:Proceso mucho más complicado que otros fabricantes de refrescos, la botella tiene una capacidad más pequeña que otros fabricantes de refrescos, lleva mucho más tiempo carbonatar que otros fabricantes de refrescos.

La mayoría de los fabricantes de refrescos funcionan inyectando gas CO2 directamente desde un recipiente de metal alojado en la máquina en el líquido. Una vez que el recipiente está vacío, debe reemplazarse, y la mayoría de las empresas le permiten pedir nuevos recipientes y devolverlos por correo. Pero si no puede molestarse con este proceso o simplemente no quiere lidiar con botes de gas presurizado, Sparkel le ha brindado una alternativa.

El mecanismo es un poco más complejo que el de otros fabricantes de refrescos. Cada carga requiere que agregue dos paquetes de polvo a la máquina: bicarbonato de sodio y ácido cítrico. Estos productos químicos se mezclan con agua de un depósito en la parte trasera de la máquina para generar CO2. Luego, ese gas se extrae del agua del depósito y se inyecta en el líquido que está carbonatando. Luego, las aguas residuales se trasladan a un tanque separado que usted desechará.

Todo el proceso lleva mucho más tiempo que un fabricante de refrescos promedio: 90 segundos para un ligero efervescente de nivel uno hasta cuatro minutos para un efervescente de nivel cinco más fuerte que el comprado en la tienda. Además de no tener que lidiar con botes de CO2, la otra ventaja distintiva del Sparkel es la capacidad de infundir ingredientes sólidos en sus refrescos, como frutas y hierbas. El Sparkel no solo inyecta CO2, sino que también presuriza la botella al hacerlo, lo que permite que los sabores de los ingredientes que agrega se infundan en el refresco.

Carbonaté tanto el agua como el jugo de manzana en la configuración más alta y quedé muy satisfecho con el nivel de efervescencia y la consistencia de la carbonatación. Sin embargo, definitivamente es más un proceso que otros fabricantes de refrescos.

Fuente de alimentación: Los fabricantes de refrescos manuales son ideales para las personas que quieren llevar su dispositivo sobre la marcha. Los fabricantes de refrescos eléctricos, por otro lado, no pueden ser portátiles debido al hecho de que necesitan acceso a una toma de corriente. Si desea tener varias opciones y configuraciones de carbonatación, una máquina de refrescos eléctrica sería la mejor opción para usted.

Versatilidad: Si está interesado en carbonatar líquidos que no sean agua, busque sodas que tengan la capacidad de carbonatar tés, cócteles, jugos y vinos. Tenga cuidado de que no anule la garantía.

Tamaño: Si bien los tanques de CO2 más grandes duran más, también ocupan más espacio en el mostrador. Al elegir su fabricante de refrescos, tenga cuidado con el tanque de CO2 grande si tiene espacio limitado en el mostrador o si desea llevarlo sobre la marcha. Un sifón de soda clásico está hecho para ser portátil. Es popular entre los camareros y es perfecto para un picnic.

Material de la botella:La mayoría de los fabricantes de refrescos vienen con una jarra o botella de plástico para carbonatar sus bebidas. Si está buscando una botella de vidrio o plástico libre de BPA, compre estos por separado o como un complemento al comprar la máquina.

Probamos seis máquinas para hacer refrescos en cuanto a facilidad de uso, consistencia y fuerza de carbonatación. Para cada fabricante de refrescos, tomé nota de lo fácil que era armar cada uno, los pasos necesarios en el proceso de carbonatación y el proceso de limpieza. Para las máquinas que brindaban menos orientación sobre cuánto tiempo carbonatar, probé lo fácil que era obtener lotes consistentes de refresco.

Carbonaté agua fría del grifo y fría en cada máquina. En las dos máquinas que permitían carbonatar otros líquidos, también carbonaté jugo de manzana. Comparé cada lote con el seltzer de la marca Vintage comprado en la tienda para determinar la diferencia en la efervescencia.

Descubrí que la carbonatación de líquidos fríos en el refrigerador producía un refresco mucho más burbujeante que el agua directamente del grifo. También descubrí que algunos modelos requerían múltiples cargas para obtener el nivel de carbonatación que deseaba.

Si bebes agua mineral todos los días, entonces sí. Un recipiente de 60 l produce aproximadamente 60 l de agua con gas en la configuración de carbonatación más baja. Incluso con más carbonatación y una producción de 30L, obtienes el equivalente a 85 latas de 12 onzas. Además, las botellas de refrescos son reutilizables, a diferencia de las latas de aluminio y las botellas de plástico. Tiene que mantenerse al tanto de su stock de cilindros: quedarse sin gasolina a mitad de semana puede ser un dolor. Si solo toma un vaso o dos de agua mineral durante la semana, es posible que el mantenimiento y el costo del cambio no valgan la pena.

¿Buscas darle vida a tus recetas de bebidas? Consulte nuestra guía sobre ingredientes de cócteles recomendados por bartenders y la mejor máquina de hielo.

El Drinkmate es el mejor fabricante de refrescos para bebidas que no son agua. El problema principal con los jugos carbonatados y otras bebidas es que la botella puede desbordarse y el líquido más espeso puede obstruir la máquina. Los fabricantes de refrescos Drinkmate tienen una tapa de infusión de efervescencia que se limpia fácilmente y le permite liberar lentamente el aire retenido de la botella. No recomendamos bebidas carbonatadas que no sean agua en las máquinas de refrescos, y hacerlo puede anular la garantía.

Todos los fabricantes de refrescos en nuestra lista (con la excepción de Sparkel) usan botes de CO2 de 60L. Eso significa que cada bote gasifica aproximadamente 60 litros de agua. Cada botella contiene aproximadamente un litro, por lo que obtendrá alrededor de 60 botellas de refresco de un recipiente. Esto puede variar dependiendo de qué tan efervescente le guste su refresco. Si usa más CO2 por botella, es probable que obtenga menos botellas en total de su bote.

Lo bueno de los botes de CO2 de 60L es que el diseño es universal. Esto significa que, independientemente de la marca de su máquina, puede pedir botes de CO2 de cualquier fabricante y encajarán. Muchas marcas ofrecen programas de reciclaje que le permiten devolver los envases vacíos cuando solicita otros nuevos.

El programa de intercambio de SodaStream es el más rentable que hemos encontrado. Recibirá dos botes de CO2 llenos y una etiqueta de envío prepago de USPS que le permite devolver dos botes vacíos. La caja se puede dejar en cualquier oficina de correos.

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